{"id":4046,"date":"2020-05-27T05:00:23","date_gmt":"2020-05-27T05:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/startbeglobal.com\/sem-categoria\/gastronomia-portuguesa\/"},"modified":"2020-05-27T05:00:23","modified_gmt":"2020-05-27T05:00:23","slug":"gastronomia-portuguesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.startbeglobal.com\/es\/blog\/gastronomia-portuguesa\/","title":{"rendered":"Gastronomia portuguesa: conhe\u00e7a os pratos t\u00edpicos de Portugal"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Uma verdade precisa ser dita sobre a terrinha: em Portugal, come-se bem. A gastronomia portuguesa oferece doces ricos, frutos do mar abundantes, vinhos deliciosos, uma variedade imensa de frutas e legumes, al\u00e9m de carnes de todos os jeitos e para todos os gostos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para quem \u00e9 bom de prato e gostaria de experimentar de perto esses sabores, acompanhe no nosso artigo de hoje quais s\u00e3o alguns dos principais pratos t\u00edpicos da gastronomia de Portugal e aprenda onde estudar gastronomia em terras lusitanas.<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-12822\" src=\"https:\/\/www.startbeglobal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Vinhos-da-gastronomia-de-portugal.jpg\" alt=\"Vinho portugu\u00eas\" width=\"639\" height=\"479\"><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-white ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u00cdndice<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.startbeglobal.com\/es\/blog\/gastronomia-portuguesa\/#Os_principais_exemplares_da_gastronomia_portuguesa\" >Os principais exemplares da gastronomia portuguesa<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.startbeglobal.com\/es\/blog\/gastronomia-portuguesa\/#Doces_conventuais_portugueses\" >Doces conventuais portugueses<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.startbeglobal.com\/es\/blog\/gastronomia-portuguesa\/#Pastel_de_Belem_ou_pastel_de_nata_qual_e_a_diferenca\" >Pastel de Bel\u00e9m ou pastel de nata: qual \u00e9 a diferen\u00e7a?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.startbeglobal.com\/es\/blog\/gastronomia-portuguesa\/#Toucinho_do_ceu\" >Toucinho do c\u00e9u<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.startbeglobal.com\/es\/blog\/gastronomia-portuguesa\/#Travesseiro_de_Sintra\" >Travesseiro de Sintra<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.startbeglobal.com\/es\/blog\/gastronomia-portuguesa\/#Pao_de_lo\" >P\u00e3o de l\u00f3<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.startbeglobal.com\/es\/blog\/gastronomia-portuguesa\/#Bola_de_Berlim\" >Bola de Berlim<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.startbeglobal.com\/es\/blog\/gastronomia-portuguesa\/#Brisa_do_Liz\" >Brisa do Liz<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.startbeglobal.com\/es\/blog\/gastronomia-portuguesa\/#Arroz_de_todos_os_jeitos\" >Arroz de todos os jeitos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.startbeglobal.com\/es\/blog\/gastronomia-portuguesa\/#Feijoadas\" >Feijoadas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.startbeglobal.com\/es\/blog\/gastronomia-portuguesa\/#Paes\" >P\u00e3es<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.startbeglobal.com\/es\/blog\/gastronomia-portuguesa\/#Sardinha_e_bacalhau\" >Sardinha e bacalhau<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.startbeglobal.com\/es\/blog\/gastronomia-portuguesa\/#Enchidos\" >Enchidos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.startbeglobal.com\/es\/blog\/gastronomia-portuguesa\/#Cozido_a_portuguesa\" >Cozido \u00e0 portuguesa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.startbeglobal.com\/es\/blog\/gastronomia-portuguesa\/#Os_queijos_portugueses\" >Os queijos portugueses<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.startbeglobal.com\/es\/blog\/gastronomia-portuguesa\/#Vinhos_portugueses\" >Vinhos portugueses<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/www.startbeglobal.com\/es\/blog\/gastronomia-portuguesa\/#Azeites_de_Portugal\" >Azeites de Portugal<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/www.startbeglobal.com\/es\/blog\/gastronomia-portuguesa\/#E_tem_mais%E2%80%A6_muito_mais_da_gastronomia_portuguesa\" >E tem mais&#8230; muito mais da gastronomia portuguesa<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/www.startbeglobal.com\/es\/blog\/gastronomia-portuguesa\/#Onde_estudar_gastronomia_em_Portugal\" >Onde estudar gastronomia em Portugal?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-20\" href=\"https:\/\/www.startbeglobal.com\/es\/blog\/gastronomia-portuguesa\/#Associacao_de_Cozinheiros_Profissionais_de_Portugal\" >Associa\u00e7\u00e3o de Cozinheiros Profissionais de Portugal<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-21\" href=\"https:\/\/www.startbeglobal.com\/es\/blog\/gastronomia-portuguesa\/#Escola_de_Hotelaria_e_Turismo_do_Porto\" >Escola de Hotelaria e Turismo do Porto<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-22\" href=\"https:\/\/www.startbeglobal.com\/es\/blog\/gastronomia-portuguesa\/#Cooking_Lisboa\" >Cooking Lisboa<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Os_principais_exemplares_da_gastronomia_portuguesa\"><\/span><strong>Os principais exemplares da gastronomia portuguesa<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pronto para conhecer esse desfile de del\u00edcias? \u00c9 tanta coisa boa que depois de ler, vai bater a maior vontade de viajar para terras lusitanas s\u00f3 para fazer degusta\u00e7\u00e3o de tudo o que h\u00e1 de melhor na gastronomia de Portugal!<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Doces_conventuais_portugueses\"><\/span><strong>Doces conventuais portugueses<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Os doces conventuais s\u00e3o receitas feitas pelas freiras nos conventos. Elas contam com uma grande quantidade de gemas de ovos e a\u00e7\u00facar, al\u00e9m de farinha e, eventualmente, am\u00eandoas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Os doces conventuais como conhecemos hoje se tornaram parte da gastronomia portuguesa no s\u00e9culo XV, quando o a\u00e7\u00facar come\u00e7ou a ser introduzido nas receitas. Nesse per\u00edodo, o pa\u00eds era o maior produtor de ovos da Europa, mas exportava as claras para engomar roupas ou para a produ\u00e7\u00e3o de vinhos. Com isso, havia um excedente de gemas que era desperdi\u00e7ado.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Quando o a\u00e7\u00facar come\u00e7ou a invadir Portugal vindo de outros territ\u00f3rios portugueses, como Ilha da Madeira e o pr\u00f3prio Brasil, ele e as gemas foram adicionados \u00e0 produ\u00e7\u00e3o dos doces. Em cada parte do territ\u00f3rio portugu\u00eas, receitas diferentes foram criadas com os mesmos elementos, fazendo com que at\u00e9 hoje cada regi\u00e3o tenha o seu doce conventual t\u00edpico.<\/span><\/p>\n<div id=\"sbg-formulario-de-newsletter-af0967fe28f4d666d268\" role=\"main\"><\/div>\n<p><script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/d335luupugsy2.cloudfront.net\/js\/rdstation-forms\/stable\/rdstation-forms.min.js\"><\/script><br>\n<script type=\"text\/javascript\">new RDStationForms('sbg-formulario-de-newsletter-af0967fe28f4d666d268-html', 'null').createForm();<\/script><\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pastel_de_Belem_ou_pastel_de_nata_qual_e_a_diferenca\"><\/span><strong>Pastel de Bel\u00e9m ou pastel de nata: qual \u00e9 a diferen\u00e7a?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O nome mais conhecido da gastronomia portuguesa internacionalmente (em termos de doces, claro) confunde os turistas at\u00e9 hoje! Afinal, \u00e9 pastel de nata ou de Bel\u00e9m?&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O pastel de Bel\u00e9m foi um doce inventado pelos monges do Mosteiro dos Jer\u00f3nimos, em Lisboa, um famoso ponto tur\u00edstico local. Para arrecadar dinheiro para a sua sobreviv\u00eancia um dos monges levou a uma loja pr\u00f3xima do mosteiro os seus past\u00e9is, para vender.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pouco tempo depois, em 1837, essa loja come\u00e7ou a fabricar os past\u00e9is de Bel\u00e9m e se tornou a guardi\u00e3 da receita, que hoje s\u00f3 \u00e9 conhecida por 8 pessoas no mundo. Hoje, o estabelecimento se chama Past\u00e9is de Bel\u00e9m e repete todos os dias a mesma receita de s\u00e9culos atr\u00e1s.<\/span><\/p>\n<p class=\"elementor-post__title\"><span style=\"color: #808000;\"><a style=\"color: #808000;\" href=\"https:\/\/www.nacionalidadeportuguesa.com.br\/2019\/08\/20\/guia-para-visitar-portugal-em-7-dias\/\">Guia para visitar Portugal em 7 dias<\/a><\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_12812\" style=\"width: 760px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-12812\" class=\"size-full wp-image-12812\" src=\"https:\/\/www.startbeglobal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/pastel-de-Belem-e1590522710809.jpg\" alt=\"pastel de Bel\u00e9m\" width=\"750\" height=\"388\"><p id=\"caption-attachment-12812\" class=\"wp-caption-text\">Pastel de Bel\u00e9m<\/p><\/div>\n<p><strong>Mas\u2026 E os past\u00e9is de nata?<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Os past\u00e9is de nata s\u00e3o fruto de receitas criadas para tentar copiar o pastel de Bel\u00e9m. Por isso, nenhum pastel de nata ser\u00e1 um pastel de Bel\u00e9m, j\u00e1 que n\u00e3o \u00e9 produzido na mesma f\u00e1brica e nem com a mesma receita.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">E, como cada lugar cria o seu pastel de nata, voc\u00ea acaba encontrando sabores e texturas diferentes para ele, nos diferentes estabelecimentos. Isso, \u00e9 claro, n\u00e3o quer dizer que os past\u00e9is de nata n\u00e3o sejam deliciosos tamb\u00e9m.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_12813\" style=\"width: 754px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-12813\" class=\"wp-image-12813 size-full\" src=\"https:\/\/www.startbeglobal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Pastel-de-Nata-representante-da-gastronomia-portuguesa.jpg\" alt=\"Pastel de Nata\" width=\"744\" height=\"445\"><p id=\"caption-attachment-12813\" class=\"wp-caption-text\">Pastel de nata<\/p><\/div>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Toucinho_do_ceu\"><\/span><strong>Toucinho do c\u00e9u<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O toucinho do c\u00e9u parece uma esp\u00e9cie de torta baixa e de massa bem \u00famida, com origem no norte do pa\u00eds (as cidades que s\u00e3o mais famosas por esse doce s\u00e3o Guimar\u00e3es, Mur\u00e7a e Tr\u00e1s-os-Montes).&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ele \u00e9 feito com a\u00e7\u00facar em ponto de p\u00e9rola, am\u00eandoas mo\u00eddas e muitas gemas, como sempre. O nome de \u201ctoucinho\u201d veio do fato que, originalmente, ele levava tamb\u00e9m banha de porco na composi\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_12814\" style=\"width: 627px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-12814\" class=\"size-full wp-image-12814\" src=\"https:\/\/www.startbeglobal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/toucinho-do-ceu.jpg\" alt=\"toucinho do c\u00e9u\" width=\"617\" height=\"370\"><p id=\"caption-attachment-12814\" class=\"wp-caption-text\">Toucinho do C\u00e9u &#8211; Pingo Doce<\/p><\/div>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Travesseiro_de_Sintra\"><\/span><strong>Travesseiro de Sintra<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sintra \u00e9 uma regi\u00e3o muito pr\u00f3xima a Lisboa que abriga castelos, jardins, paisagens lindas e uma vila para l\u00e1 de agrad\u00e1vel. Por l\u00e1, os doces conventuais ganharam o famoso nome de Travesseiros de Sintra, uma del\u00edcia de massa folhada coberta de a\u00e7\u00facar e recheada de creme de ovos com am\u00eandoas.<\/span><\/p>\n<p class=\"elementor-post__title\"><span style=\"color: #808000;\"><a style=\"color: #808000;\" href=\"https:\/\/www.nacionalidadeportuguesa.com.br\/2019\/03\/06\/conheca-a-encantadora-vila-de-sintra\/\">Conhe\u00e7a a encantadora Vila de Sintra<\/a><\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_12815\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-12815\" class=\"size-full wp-image-12815\" src=\"https:\/\/www.startbeglobal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/travesseiros-de-sintra.jpg\" alt=\"travesseiros de sintra\" width=\"640\" height=\"320\"><p id=\"caption-attachment-12815\" class=\"wp-caption-text\">Travesseiros de Sintra<\/p><\/div>\n<h4><\/h4>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pao_de_lo\"><\/span><strong>P\u00e3o de l\u00f3<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Esse doce \u00e9 um bolo esponjoso e alto, com o interior mais mole e cremoso. Em Portugal, a cidade mais famosa por essa receita \u00e9 Ovar.&nbsp;<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_12808\" style=\"width: 627px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-12808\" class=\"size-full wp-image-12808\" src=\"https:\/\/www.startbeglobal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/pao-de-lo.jpg\" alt=\"p\u00e3o de l\u00f3 portugu\u00eas\" width=\"617\" height=\"370\"><p id=\"caption-attachment-12808\" class=\"wp-caption-text\">P\u00e3o de L\u00f3 &#8211; Pingo Doce<\/p><\/div>\n<h4 class=\"Corpo\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bola_de_Berlim\"><\/span><span lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 13.0pt;\"><strong>Bola de Berlim<\/strong><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p class=\"Corpo\" style=\"text-align: justify;\"><span lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 13.0pt;\">No Brasil, \u00e9 conhecida como o famoso \u2018sonho\u2019. \u00c9 uma receita original da Alemanha que sofreu altera\u00e7\u00e3o ao chegar a Portugal: o recheio de frutas vermelhas foi substitu\u00eddo pelo creme de ovos. Este \u00e9 um doce que os portugueses adoram apreciar na areia da praia.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_12806\" style=\"width: 627px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-12806\" class=\"size-full wp-image-12806\" src=\"https:\/\/www.startbeglobal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/bola-de-berlim.jpg\" alt=\"bola de berlim\" width=\"617\" height=\"370\"><p id=\"caption-attachment-12806\" class=\"wp-caption-text\">Bola de Berlim com creme de ovos &#8211; Pingo Doce<\/p><\/div>\n<h4 class=\"Corpo\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Brisa_do_Liz\"><\/span><span lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 13.0pt;\"><strong> Brisa do Liz<\/strong><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p class=\"Corpo\" style=\"text-align: justify;\"><span lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 13.0pt;\">Um soberbo doce de ovos e am\u00eandoas que \u00e9 muito parecido ao nosso quindim brasileiro. N\u00e3o v\u00e1 embora de Portugal sem provar uma Brisa!<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_12816\" style=\"width: 760px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-12816\" class=\"wp-image-12816\" src=\"https:\/\/www.startbeglobal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/brisa-do-liz-1-e1590523050710.jpg\" alt=\"brisa do liz\" width=\"750\" height=\"422\"><p id=\"caption-attachment-12816\" class=\"wp-caption-text\">Brisa do Liz<\/p><\/div>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Arroz_de_todos_os_jeitos\"><\/span><strong>Arroz de todos os jeitos<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O arroz na gastronomia de Portugal acompanha muitos pratos e aparece em apresenta\u00e7\u00f5es muito diferentes.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">No arroz de pato, por exemplo, ele aparece mais sequinho, cozido no forno junto com peda\u00e7os de peito de pato desfiado e cortes muito fininhos de rodelas de chouri\u00e7o. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">J\u00e1 no arroz de feij\u00e3o (n\u00e3o, n\u00e3o \u00e9 feij\u00e3o com arroz!), o acompanhamento funciona como uma esp\u00e9cie de risoto de feij\u00e3o, mais cremoso e molhadinho. No arroz de tomate, por sua vez, o arroz \u00e9 praticamente ingrediente de uma sopa, bem cheia de caldo e com muito sabor de tomate.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_12804\" style=\"width: 627px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-12804\" class=\"size-full wp-image-12804\" src=\"https:\/\/www.startbeglobal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/arroz-de-pato.jpg\" alt=\"Arroz de Pato\" width=\"617\" height=\"370\"><p id=\"caption-attachment-12804\" class=\"wp-caption-text\">Arroz de Pato &#8211; Pingo Doce<\/p><\/div>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Feijoadas\"><\/span><strong>Feijoadas<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Bem diferente da feijoada brasileira, que tradicionalmente \u00e9 com feij\u00f5es pretos, a portuguesa pode ser feita com feij\u00f5es vermelhos ou mesmo brancos. Ela \u00e9 uma esp\u00e9cie de cozido que mistura diversas carnes, entre peda\u00e7os do porco e lingui\u00e7as, por\u00e9m sem farofa e sem couve (uma pena!).&nbsp;<\/span><\/p>\n<p>E ainda \u00e9 poss\u00edvel encontrar feijoadas de frutos do mar, como por exemplo Feijoada de Choco. Esta, tem no molusco o seu ingrediente principal, que pode ser considerado um meio termo entre o polvo e a lula.<\/p>\n<div id=\"attachment_12817\" style=\"width: 760px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-12817\" class=\"size-full wp-image-12817\" src=\"https:\/\/www.startbeglobal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Feijoada-de-choco-e1590523229711.jpg\" alt=\"Feijoada de choco\" width=\"750\" height=\"422\"><p id=\"caption-attachment-12817\" class=\"wp-caption-text\">Feijoada de Choco<\/p><\/div>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Paes\"><\/span><strong>P\u00e3es<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Numa das m\u00fasicas mais famosas de Portugal, a letra diz: \u201cnuma casa portuguesa fica bem p\u00e3o e vinho sobre a mesa. E se \u00e0 porta humildemente bate algu\u00e9m senta-se \u00e0 mesa com a gente.\u201d<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pela letra, j\u00e1 d\u00e1 para sentir que em terras lusitanas o p\u00e3o \u00e9 uma tradi\u00e7\u00e3o. Ele faz parte do ritual portugu\u00eas de alimentar-se e acompanha todas as refei\u00e7\u00f5es.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por aqui, os p\u00e3es variam muito de regi\u00e3o para regi\u00e3o, seja na cor, na textura ou no sabor. O bolo do caco, por exemplo, tem origem na Ilha da Madeira e \u00e9 feito na telha ou na chapa. Esse p\u00e3o fofinho se parecendo muito com os baos buns orientais ou com os p\u00e3es do oriente m\u00e9dio.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">J\u00e1 o p\u00e3o alentejano \u00e9 bem maior e mais denso, frequentemente usado para comer com sopas. O p\u00e3o de mafra \u00e9 macio por dentro e com a casca durinha por fora, enquanto o p\u00e3o de deus se parece um p\u00e3o doce brasileiro, com raspas de coco. N\u00e3o faltam op\u00e7\u00f5es!<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_12809\" style=\"width: 760px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-12809\" class=\"size-full wp-image-12809\" src=\"https:\/\/www.startbeglobal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/pao-de-mafra-gastronomia-portuguesa-e1590523290442.jpg\" alt=\"P\u00e3o de Mafra\" width=\"750\" height=\"500\"><p id=\"caption-attachment-12809\" class=\"wp-caption-text\">P\u00e3o de Mafra<\/p><\/div>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sardinha_e_bacalhau\"><\/span><strong>Sardinha e bacalhau<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Os fruto do mar s\u00e3o abundantes em Portugal por conta da posi\u00e7\u00e3o privilegiada do pa\u00eds diante do Atl\u00e2ntico.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por aqui, os portugueses gostam muito de preparar as sardinhas, quase uma tradi\u00e7\u00e3o da culin\u00e1ria portuguesa caseira. Elas s\u00e3o feitas \u00e0 grelha, geralmente servidas inteiras e acompanhadas de batatas assadas, piment\u00f5es ou de broa de milho.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_12819\" style=\"width: 510px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-12819\" class=\"size-full wp-image-12819\" src=\"https:\/\/www.startbeglobal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/sardinha-portuguesa-assada.jpg\" alt=\"sardinha portuguesa assada\" width=\"500\" height=\"316\"><p id=\"caption-attachment-12819\" class=\"wp-caption-text\">Sardinha portuguesa assada<\/p><\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">J\u00e1 o famoso bacalhau \u00e9 o peixe mais consumido do pa\u00eds e ganha infinitas formas de preparo, do bacalhau \u00e0 Br\u00e1s, com natas ao espiritual, do Gomes de S\u00e1 \u00e0 florentina. Qualquer tasca tradicional oferece pratos com esse peixe, que tamb\u00e9m recebe os acompanhamentos mais variados.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A mais famosa das receitas para os brasileiros \u00e9 o bacalhau a br\u00e1s, que \u00e9 preparado com azeitonas, batatas e ovos.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_12818\" style=\"width: 610px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-12818\" class=\"size-full wp-image-12818\" src=\"https:\/\/www.startbeglobal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/bacalhau-a-bras-1-e1590523420997.jpg\" alt=\"bacalhau a bras\" width=\"600\" height=\"360\"><p id=\"caption-attachment-12818\" class=\"wp-caption-text\">Bacalhau \u00e0 Bras<\/p><\/div>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Enchidos\"><\/span><strong>Enchidos<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Enchidos \u00e9 como s\u00e3o chamados na gastronomia portuguesa os embutidos. Por l\u00e1, as carnes levam um tratamento de banho no vinho tinto, al\u00e9m de temperos com alho, pimentas e sal.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Entre as variedades mais comuns est\u00e3o o chouri\u00e7o, a alheira (<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">feita de carne de aves, p\u00e3o, azeite, banha e alho)<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> e a farinheira (farinha, piment\u00e3o, vinho e, atualmente, gordura de porco). Essas duas \u00faltimas foram criada pelos judeus portugueses na \u00e9poca da inquisi\u00e7\u00e3o, para simular o consumo de carne de porco, j\u00e1 que precisavam fingir que eram crist\u00e3os.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_12821\" style=\"width: 520px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-12821\" class=\"size-full wp-image-12821\" src=\"https:\/\/www.startbeglobal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/enchidos-de-Portugal.jpg\" alt=\"Enchidos de Portugal\" width=\"510\" height=\"314\"><p id=\"caption-attachment-12821\" class=\"wp-caption-text\">Enchidos de Portugal<\/p><\/div>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cozido_a_portuguesa\"><\/span><strong>Cozido \u00e0 portuguesa<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O cozido \u00e0 portuguesa pode ser, na verdade, v\u00e1rios cozidos diferentes. Isso porque ele pode ser feito com v\u00e1rias misturas diferentes de carne de frango, bovina, partes do porco ou enchidos. Pode tamb\u00e9m levar no caldo feij\u00f5es, batatas, cenouras, couves, arroz e v\u00e1rios outros legumes.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ou seja, as op\u00e7\u00f5es s\u00e3o infinitas para montar o seu pr\u00f3prio cozido \u00e0 portuguesa.<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Os_queijos_portugueses\"><\/span><strong>Os queijos portugueses<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">N\u00e3o \u00e9 s\u00f3 na culin\u00e1ria francesa que os queijos ganham grande destaque! \u00c9 quase imposs\u00edvel de acreditar como um pa\u00eds t\u00e3o pequeno consegue ter uma infinidade de queijos diferentes, com sabores mais leves ou mais marcantes, mais cremosos ou mais densos, com mais ou menos tempo de cura.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Experimente o queijo fresco de cabra, o requeij\u00e3o da Serra da Estrela, o queijo Azeit\u00e3o. O Trasmontano, o queijo de S\u00e3o Jorge, que prov\u00e9m da Ilha de mesmo nome nos <span style=\"color: #808000;\"><a style=\"color: #808000;\" href=\"https:\/\/www.nacionalidadeportuguesa.com.br\/2019\/08\/12\/ilha-de-sao-miguel-nos-acores\/\">A\u00e7ores<\/a><\/span> e o <span style=\"color: #808000;\"><a style=\"color: #808000;\" href=\"https:\/\/www.startbeglobal.com\/es\/blog\/portugal\/serra-da-estrela-a-regiao-da-neve-em-portugal\/\">famos\u00edssimo queijo da Serra da Estrela.&nbsp;<\/a><\/span><\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_4525\" style=\"width: 760px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-4525\" class=\"wp-image-4525\" src=\"https:\/\/www.startbeglobal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/03.jpg\" alt=\"Queijo de Portugal \" width=\"750\" height=\"230\"><p id=\"caption-attachment-4525\" class=\"wp-caption-text\">Queijo de Portugal<\/p><\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Esse \u00faltimo \u00e9 uma iguaria da culin\u00e1ria portuguesa de textura amanteigada e feito a base de leite de ovelha. Esse queijo \u00e9 absolutamente cremoso e, por isso, para com\u00ea-lo \u00e9 preciso cortar o seu tampo e pass\u00e1-lo nas torradas ou nos p\u00e3es como uma esp\u00e1tula, como se ele estivesse derretido.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ali\u00e1s, muito dos queijos lusitanos s\u00e3o feitos com leites de cabras e ovelhas, ao inv\u00e9s de vaca, o que d\u00e1 tamb\u00e9m muita variedade ao sabor.<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vinhos_portugueses\"><\/span><strong>Vinhos portugueses<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A variedade impressionante de uvas cultivadas no solo de Portugal fazem com que o pa\u00eds seja um dos principais produtores e exportadores de bons vinhos pelo mundo. O pa\u00eds \u00e9 tamb\u00e9m o maior consumidor per capita de vinhos, o que significa que a bebida n\u00e3o pode faltar jamais nas casas portuguesas!<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O destaque vai para as regi\u00f5es produtoras do Douro, do Alentejo e, claro, para o vinho do Porto, internacionalmente conhecido por seu sabor mais adocicado e textura levemente licorosa.<\/span><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/whVQGGj1dnk\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p><blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"RgrGGMcdx0\"><a href=\"https:\/\/www.nacionalidadeportuguesa.com.br\/vinho-verde-de-portugal\/\">Vinho Verde portugu\u00eas: entenda a origem e as suas carater\u00edsticas<\/a><\/blockquote><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" title=\"&#8220;Vinho Verde portugu\u00eas: entenda a origem e as suas carater\u00edsticas&#8221; &#8212; Nacionalidade Portuguesa Assessoria\" src=\"https:\/\/www.nacionalidadeportuguesa.com.br\/vinho-verde-de-portugal\/embed\/#?secret=cl2kWQwkzv#?secret=RgrGGMcdx0\" data-secret=\"RgrGGMcdx0\" width=\"500\" height=\"282\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Azeites_de_Portugal\"><\/span><strong>Azeites de Portugal<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A gastronomia portuguesa \u00e9 tamb\u00e9m respons\u00e1vel por excelentes azeites, alguns que inclusive j\u00e1 ganharam pr\u00eamios como os melhores do mundo. Isso acontece porque o clima do pa\u00eds \u00e9 perfeito para esse cultivo. N\u00e3o \u00e9 \u00e0 toa, portanto, que s\u00e3o consumidos por aqui quase 80 mil toneladas de azeite por ano.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_4523\" style=\"width: 760px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-4523\" class=\"wp-image-4523\" src=\"https:\/\/www.startbeglobal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/01.jpg\" alt=\"Azeite de Portugal\" width=\"750\" height=\"230\"><p id=\"caption-attachment-4523\" class=\"wp-caption-text\">Azeite de Portugal<\/p><\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Alguns dos melhores azeites portugueses s\u00e3o o Azeite Virgem Extra Premium CAMB (da Cooperativa Agr\u00edcola de Moura e Barrancos), o Quinta do Portal Azeite Virgem Extra Premium e o Espor\u00e3o Olival dos Arrifes Biol\u00f3gico do Alentejo.<\/span><\/p>\n<p><blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"uLsTWZXtrX\"><a href=\"https:\/\/www.nacionalidadeportuguesa.com.br\/azeite-de-portugal\/\">Azeite de Portugal: saiba tudo sobre o ouro l\u00edquido portugu\u00eas<\/a><\/blockquote><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" title=\"&#8220;Azeite de Portugal: saiba tudo sobre o ouro l\u00edquido portugu\u00eas&#8221; &#8212; Nacionalidade Portuguesa Assessoria\" src=\"https:\/\/www.nacionalidadeportuguesa.com.br\/azeite-de-portugal\/embed\/#?secret=q8hBamH6t4#?secret=uLsTWZXtrX\" data-secret=\"uLsTWZXtrX\" width=\"500\" height=\"282\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"E_tem_mais%E2%80%A6_muito_mais_da_gastronomia_portuguesa\"><\/span>E tem mais&#8230; muito mais da gastronomia portuguesa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Francesinha<\/p>\n<p>Tripas \u00e0 moda do Porto<\/p>\n<p>Caldo verde<\/p>\n<p>P\u00e3o com chouri\u00e7o<\/p>\n<p>Bifanas<\/p>\n<p>Pregos<\/p>\n<p>Alcatra da Ilha Terceira<\/p>\n<div id=\"attachment_5409\" style=\"width: 760px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-5409\" class=\"size-full wp-image-5409\" src=\"https:\/\/www.startbeglobal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Francesinha-e1590524082532.jpg\" alt=\"Francesinha\" width=\"750\" height=\"322\"><p id=\"caption-attachment-5409\" class=\"wp-caption-text\">Francesinha<\/p><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Onde_estudar_gastronomia_em_Portugal\"><\/span><strong>Onde estudar gastronomia em Portugal?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">E j\u00e1 que a gastronomia portuguesa \u00e9 t\u00e3o abundante e deliciosa, que lugar melhor para aprender a arte da cozinha, n\u00e3o \u00e9 mesmo? Confira alguns dos cursos que oferecem essa possibilidade na terrinha.<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Associacao_de_Cozinheiros_Profissionais_de_Portugal\"><\/span><strong>Associa\u00e7\u00e3o de Cozinheiros Profissionais de Portugal<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A <span style=\"color: #808000;\"><a style=\"color: #808000;\" href=\"https:\/\/www.acpp.pt\/\">ACPP<\/a><\/span> oferece cursos profissionalizantes e tamb\u00e9m de especializa\u00e7\u00e3o, caso voc\u00ea j\u00e1 trabalhe no ramo da culin\u00e1ria. Ela se situa em Lisboa, mas j\u00e1 come\u00e7ou a fornecer forma\u00e7\u00f5es em gastronomia portuguesa tamb\u00e9m na cidade do Faro e em Braga.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Entre as op\u00e7\u00f5es de forma\u00e7\u00e3o est\u00e3o cursos que misturam as artes da padaria, pastelaria, cozinha e culin\u00e1ria japonesa tamb\u00e9m.<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Escola_de_Hotelaria_e_Turismo_do_Porto\"><\/span><strong>Escola de Hotelaria e Turismo do Porto<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A <span style=\"color: #808000;\"><a style=\"color: #808000;\" href=\"https:\/\/escolas.turismodeportugal.pt\/escola\/porto\/\">EHTP<\/a><\/span> nasceu em 1958 e \u00e9 uma refer\u00eancia na forma\u00e7\u00e3o de profissionais que trabalham nesse setor. Para os interessados pela gastronomia portuguesa, a escola oferece um programa de forma\u00e7\u00e3o em Culinary Arts que envolve muita pr\u00e1tica e \u00e9 reconhecido por toda a Europa.<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cooking_Lisboa\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Cooking Lisboa<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A <span style=\"color: #808000;\"><a style=\"color: #808000;\" href=\"https:\/\/cookinglisbon.com\/\">Cooking Lisboa<\/a><\/span> conta com conta com diversas op\u00e7\u00f5es de cursos de culin\u00e1ria, para os mais variados n\u00edveis de habilidade dos participantes. H\u00e1 cursos dedicados a doces, outros que s\u00e3o feitos com tours pelos mercados, cursos dedicados \u00e0 gastronomia portuguesa e at\u00e9 mesmo vegetariana.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">E para quem n\u00e3o pode vir a Portugal, h\u00e1 tamb\u00e9m os cursos online, onde \u00e9 poss\u00edvel aprender a fazer past\u00e9is de nata ou frango piri-piri.<\/span><\/p>\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-nacionalidade-portuguesa-assessoria wp-block-embed-nacionalidade-portuguesa-assessoria\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"xAVPcAHDGf\"><a href=\"https:\/\/www.nacionalidadeportuguesa.com.br\/restaurantes-brasileiros-em-portugal\/\">Os melhores restaurantes brasileiros em Portugal<\/a><\/blockquote><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" title=\"&#8220;Os melhores restaurantes brasileiros em Portugal&#8221; &#8212; Nacionalidade Portuguesa Assessoria\" src=\"https:\/\/www.nacionalidadeportuguesa.com.br\/restaurantes-brasileiros-em-portugal\/embed\/#?secret=DCy7Jbn2vt#?secret=xAVPcAHDGf\" data-secret=\"xAVPcAHDGf\" width=\"500\" height=\"282\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uma verdade precisa ser dita sobre a terrinha: em Portugal, come-se bem. A gastronomia portuguesa oferece doces ricos, frutos do mar abundantes, vinhos deliciosos, uma variedade imensa de frutas e legumes, al\u00e9m de carnes de todos os jeitos e para todos os gostos. 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